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HomeNewsProssimamente la Mortadella di nostra produzione

 

Rosa, profumatissima, dal gusto pieno ed irresistibile. Buona da sola, tagliata grossa e fatta a tocchetti,deliziosa tagliata sottile,dentro alle crescentine o a una rosetta croccante. Prossimanente, potrete assaporare la nostra Mortadella prodotta solo con le carni dei nostri maiali. Vengono utilizzati tre tipi di tagli di carne fresca di suino emiliano, senza l’aggiunta di gelatina.
Ricordatevi bene che non tutte le qualità di mortadella sono uguali. Occorre fare attenzione alle materie prime usate, agli additivi presenti (conservanti, antiossidanti, esaltatori di sapidità e altri) e alle tecnologie utilizzate per la produzione e il confezionamento di questo salume.
Pensate anche a questo quando assaggerete la nostra mortadella